北京正大中心無(wú)國(guó)界美食之旅，構(gòu)建國(guó)際化消費(fèi)體驗(yàn)地標(biāo)
6月24日—27日，“北京CBD國(guó)際美食品鑒文化節(jié)”在正大中心舉辦。作為推動(dòng)北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造“國(guó)際美食之都”的重要實(shí)踐，以及北京CBD論壇的重要系列活動(dòng)之一，本次活動(dòng)在北京市商務(wù)局、北京市朝陽(yáng)區(qū)商務(wù)局、北京商務(wù)中心區(qū)管理委員會(huì)的大力支持和指導(dǎo)下，由北京正大中心主辦?；顒?dòng)以“美食無(wú)國(guó)界，享味正當(dāng)時(shí)”為主題，依托北京CBD國(guó)際化資源稟賦，從寰球珍饈到中華南北風(fēng)味，從人氣佳肴到特色小食，匯聚近50家國(guó)際餐飲品牌，充分激發(fā)區(qū)域消費(fèi)動(dòng)能，勾勒出北京國(guó)際美食之都的繁榮圖景。
6月24日，“北京CBD國(guó)際美食品鑒文化節(jié)”活動(dòng)啟幕儀式在正大中心一層盛大舉辦。泰王國(guó)駐華大使館商務(wù)公使鄭美云，泰王國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)處公使銜參贊周偉弘，泰王國(guó)駐華大使館商務(wù)公使銜參贊曾南龍，印度尼西亞共和國(guó)駐華大使館教育文化參贊李健，芬蘭共和國(guó)駐華大使館政治事務(wù)參贊米高，芬蘭國(guó)家商務(wù)促進(jìn)局/芬蘭共和國(guó)駐華大使館商務(wù)處高級(jí)商務(wù)官員李佳璇，芬蘭國(guó)家商務(wù)促進(jìn)局/芬蘭共和國(guó)駐華大使館商務(wù)處商務(wù)官員張昕，芬蘭中國(guó)商會(huì)董事會(huì)成員楊知臨，芬蘭中國(guó)商會(huì)董事會(huì)成員Vesa Niskanen，北京市商務(wù)局二級(jí)巡視員趙琿，北京市朝陽(yáng)區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)王仁清，北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際招商服務(wù)有限公司總經(jīng)理張麗文，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)彭程，海歸海集團(tuán)首席體驗(yàn)官、北京宴董事長(zhǎng)楊秀龍，正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官兼正大中心首席執(zhí)行官王曉麗，正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國(guó)區(qū)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理兼正大中心市場(chǎng)部及商業(yè)部總經(jīng)理何新，正大中心寫(xiě)字樓部總經(jīng)理賈勝林，正大中心樓宇生態(tài)發(fā)展部總經(jīng)理賈丹等參加啟幕儀式，共同見(jiàn)證了這一全球美食盛宴的開(kāi)啟。
▲北京CBD國(guó)際美食品鑒文化節(jié)活動(dòng)啟幕儀式現(xiàn)場(chǎng)。
啟幕儀式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎在致辭中表示，中餐是中華文化重要組成部分，是獨(dú)特的國(guó)際名片和鏈接全球的味覺(jué)紐帶。伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健前行和高水平對(duì)外開(kāi)放，中餐秉持開(kāi)放包容姿態(tài)，積極與國(guó)際美食文化對(duì)話(huà)互鑒，融合創(chuàng)新，推動(dòng)國(guó)際化發(fā)展。希望借此次活動(dòng)契機(jī)，進(jìn)一步促進(jìn)中餐與全球美食文化的多元交流，助力北京建設(shè)“國(guó)際美食之都”，也呼吁全球伙伴攜手，為與全球伙伴攜手構(gòu)建美美與共、和合共生的人類(lèi)命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)中國(guó)智慧。
▲世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎致辭。
正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官兼正大中心首席執(zhí)行官王曉麗在致辭中表示，正大集團(tuán)秉承“做世界的廚房，人類(lèi)能源的供應(yīng)者”的美好愿景，堅(jiān)守“利國(guó)、利民、利企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)宗旨，已發(fā)展成為業(yè)務(wù)遍及全球、年銷(xiāo)售額突破千億美元的跨國(guó)集團(tuán)。正大中心作為正大集團(tuán)中國(guó)區(qū)總部所在地和七星頂級(jí)商務(wù)樓宇，以“全球商務(wù)會(huì)客廳”為定位，依托集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，積極構(gòu)建創(chuàng)新型全球化商務(wù)生態(tài)平臺(tái)。其商業(yè)空間餐飲業(yè)態(tài)占比超六成，匯聚大江南北風(fēng)味及國(guó)際特色美食，是向世界展現(xiàn)活力消費(fèi)市場(chǎng)的舞臺(tái)。本次活動(dòng)作為北京CBD論壇系列活動(dòng)之一，以美食為紐帶，致力于搭建跨國(guó)交流橋梁，促進(jìn)文化共融與商務(wù)發(fā)展。
▲正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官兼正大中心首席執(zhí)行官王曉麗致辭。
一曲翩躚靈動(dòng)的敦煌之舞，為國(guó)際化美食盛宴拉開(kāi)帷幕。美食，不僅是味蕾的享受，更是文明演進(jìn)的見(jiàn)證。正如古絲綢之路不僅連接了東西方的貿(mào)易，更架起了飲食文化的橋梁。在文化交融中，美食悄然演變，推動(dòng)著商務(wù)往來(lái)與社會(huì)進(jìn)步，與時(shí)代脈搏同頻共振。
▲精彩的文藝演出，展現(xiàn)文化交融的魅力。
在各國(guó)美食文化分享環(huán)節(jié)，泰王國(guó)駐華大使館商務(wù)公使鄭美云分享了“微笑國(guó)度”的別樣風(fēng)情。她表示，美食作為超越國(guó)界的通用語(yǔ)言，承載著文化交流與經(jīng)濟(jì)繁榮的雙重使命。泰國(guó)作為“世界廚房”，其茉莉香米、熱帶水果及遍布世界的泰國(guó)餐廳是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要支柱。泰國(guó)菜肴以其甜、酸、咸、辣、鮮五味的精妙融合聞名于世，其開(kāi)放包容、博采眾長(zhǎng)的特點(diǎn)正是泰國(guó)人民的真實(shí)寫(xiě)照。值此中泰建交50周年之際，誠(chéng)邀廣大消費(fèi)者來(lái)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品嘗地道傳統(tǒng)佳肴，共同體驗(yàn)豐富的泰國(guó)文化遺產(chǎn)。
▲泰王國(guó)駐華大使館商務(wù)公使鄭美云作分享。
印度尼西亞駐華大使館教育文化參贊李健分享了“千島之國(guó)”的繽紛美食文化。他引用中國(guó)古諺“民以食為天”，強(qiáng)調(diào)每一口食物都承載著連接世界的意義，烹飪藝術(shù)更是促進(jìn)人類(lèi)團(tuán)結(jié)的重要紐帶。他表示，本次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食盛宴，更是一個(gè)寶貴的文化交流平臺(tái)。通過(guò)推介蘇門(mén)答臘仁當(dāng)牛肉（Rendang）、索托雞湯（Soto Ayam）等印尼代表性菜肴，生動(dòng)展現(xiàn)了群島豐富的多元文化底蘊(yùn)。他特別指出，中國(guó)與印尼的飲食文化在追求平衡、崇尚共享精神以及守正創(chuàng)新等哲學(xué)理念上有著深刻的共通之處，為兩國(guó)人文交流奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
▲印度尼西亞駐華大使館教育文化參贊李健作分享。
芬蘭駐華大使館政治事務(wù)參贊米高分享了芬蘭“天然的美味”飲食文化。他表示，芬蘭食物樸素純凈，源于對(duì)森林、湖泊與土地等純凈食材本源的崇尚。極簡(jiǎn)的烹飪方式，均衡健康的飲食結(jié)構(gòu)，以及全球領(lǐng)先的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，每一口天然美味，都傳遞著芬蘭人對(duì)生態(tài)的敬畏、對(duì)健康的承諾，以及對(duì)自然饋贈(zèng)的深切尊重。這不僅是舌尖的體驗(yàn)，更是傳遞給世界的可持續(xù)生活智慧。
▲芬蘭駐華大使館政治事務(wù)參贊米高作分享。
中餐的魅力不僅源于其精致的味覺(jué)體驗(yàn)，更深植于千年傳承的文化內(nèi)涵與獨(dú)特的服務(wù)精神。在本次北京CBD國(guó)際美食品鑒文化節(jié)上，海歸海集團(tuán)首席體驗(yàn)官、北京宴董事長(zhǎng)楊秀龍以“中國(guó)服務(wù)實(shí)踐”為題作分享，向世界展現(xiàn)了融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代、技藝與人文的餐飲新范式。他表示，中國(guó)服務(wù)是在程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)之上的親情化、個(gè)性化服務(wù)，是中國(guó)人原創(chuàng)的知識(shí)體系。隨著“一帶一路”倡議的深入推進(jìn)，中國(guó)服務(wù)業(yè)必將作為重要的軟實(shí)力輸出走向世界，贏得世界人民的喜愛(ài)和尊重。
▲海歸海集團(tuán)首席體驗(yàn)官、北京宴董事長(zhǎng)楊秀龍作分享。
在國(guó)家戰(zhàn)略的指引下，“美食經(jīng)濟(jì)”正日益凸顯其在促消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)、興文化中的關(guān)鍵作用。北京朝陽(yáng)作為創(chuàng)新與開(kāi)放的前沿，孕育出國(guó)際化美食評(píng)價(jià)體系——金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選。北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際招商服務(wù)有限公司總經(jīng)理張麗文表示，金碟獎(jiǎng)是一份聚焦國(guó)際商務(wù)交往的美食榜單，它致力于深入國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的場(chǎng)景，挖掘那些在商務(wù)交往、洽談等場(chǎng)合中，最能發(fā)揮價(jià)值、促進(jìn)交流的美食，并通過(guò)美食評(píng)選進(jìn)一步強(qiáng)化美食文化的傳承與創(chuàng)新功能，推動(dòng)中國(guó)餐飲企業(yè)與國(guó)際市場(chǎng)的深度雙向?qū)?，助力中?guó)美食、中國(guó)文化走向世界。
▲北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際招商服務(wù)有限公司總經(jīng)理張麗文作介紹。
隨著北京進(jìn)一步邁上國(guó)際舞臺(tái)，越來(lái)越多的國(guó)際化特色菜系也登上北京的美食版圖，帶來(lái)地道風(fēng)味與獨(dú)特食材，為北京活躍的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)注入異域風(fēng)情。本次活動(dòng)，特別邀請(qǐng)?zhí)K馬克黎巴嫩餐廳與印度尼西亞瓦里山印舍的代表，展現(xiàn)了國(guó)際化餐飲的多元魅力。蘇馬克餐廳將黎巴嫩豐富的食材、傳統(tǒng)美食文化與誘人香料巧妙融合，帶來(lái)健康而富有層次感的異域風(fēng)味；瓦里山印舍則以純正印尼美食與高品質(zhì)咖啡，帶領(lǐng)食客沉浸于印尼文化的五感體驗(yàn)之中。
▲蘇馬克黎巴嫩餐廳與瓦里山印舍的代表分享國(guó)際化餐飲特色。
啟幕儀式結(jié)束后，嘉賓前往位于正大中心B1的無(wú)國(guó)界美食市集。本次市集涵蓋來(lái)自印度尼西亞、黎巴嫩、芬蘭等地的國(guó)際美食，匯聚近50家國(guó)際餐飲品牌，有米其林指南入選餐廳湘上湘和錦NISHIKI、泰餐蘇潘泰、越南餐廳福萬(wàn)、云南菜滇香一廚等。此外，市集還提供了意大利冰淇淋、美式漢堡精釀、進(jìn)口零食等多樣選擇，為CBD商務(wù)人群打造限時(shí)味覺(jué)之旅。
▲北京CBD國(guó)際美食品鑒文化節(jié)市集活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
此次為期４天的北京CBD國(guó)際美食品鑒文化節(jié)，是正大中心全年國(guó)際化IP活動(dòng)的一次創(chuàng)新突破。今年夏天，正大中心還將在大廈B1、B2層打造“深夜食堂”全時(shí)段消費(fèi)場(chǎng)景，進(jìn)一步豐富CBD核心區(qū)的休閑餐飲與社交體驗(yàn)。
以美食為紐帶，以寫(xiě)字樓空間為載體，正大中心將持續(xù)攜手全球伙伴，以商務(wù)生態(tài)激發(fā)煥新活力，邁向更加開(kāi)放與多元的未來(lái)！
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